毎月、第4土曜日、さいたま市緑区三室のけやきファームさんのガーデンで、ハーブ教室を開催しています。
けやきファームさんの1000坪余りの畑には、芋類、葉もの野菜、ハーブやイタリア野菜なども育てており、農業指導員によるワークショップも開催されています。
その一画にハーブガーデンがあります。
ティー用、クッキング用、メディカル用とさまざまなハーブが植栽してあり、これを教材にハーブを生活に取り入れる工夫などにつていレクチャーさせて頂きます。
毎月第4土曜日開催
13:00〜14:30
参加費 2000円 + 材料費 500円
(講座後のハーブティーとハーブスィーツがつきます)
2013年5月 ハーブガーデン作り ハーブの植え付け
6月 セントジョーンズワートで浸出油とチンキ作り
7月 ラベンダーバンドル作り、ラベンダーに効用